Suché
Toto víno po celou dobu výrovy která probíhá v betonovém vajíčku o obsahu 500l.
Především díky své struktuře a mineralitě je toto víno gastronomický zážitek. Při kvašení se používají pouze přírodní kvasinky, rmut je před lisování několik hodin nakvašen ( macerován ), pro uvolnění aromatických látek, což se ukazuje v tomto víně.
Krásně obohatí aroma o zajímavé tóny sušených banánů, chuť se stane nezapomenutelnou.
---
První co mě napadlo bylo proč bych měla pít víno z betonového vajíčka, ale chuť vína je úžasná. Je to zajímavá zkušenost, víno je jiné než ostatní. Je potřeba vyzkoušet určitě objednám znova. Víno dorazilo velmi rychle a precizně zabaleno. Platba kartou byla bez problému. Mohu jen doporučit a děkuji.
Betonové vajíčko dává vínu báječnou mineralitu. Již první ročník z vajíčka mi velmi chutnal a další je opět skvělý. Trošku jiný, ale pořád skvělý. Krásná vůně doplňuje harmonii chutí.
Suché